Atelier cuisine avec une cheffe à Istanbul

Après avoir travaillé dans le secteur du marketing et de la communication à Paris, j’ai quitté mon emploi pour réaliser mon rêve d’enfance et ma passion, devenir chef. J’ai suivi une formation pour devenir chef de cuisine et pâtissier. J’ai travaillé dans les restaurants étoilés de Paris en tant que cuisinière, puis formatrice dans des ateliers de cuisine pour les adultes, pour les enfants.

A mon retour en Turquie, j’ai travaillé à l’Hôtel Georges à Galata en tant que chef de cuisine au restaurant français « Le Fumoir ».  J’ai écrit des recettes dans différents magazines et sur des sites internet. J’ai également travaillé comme chef privé et consultante de la cuisine à Istanbul.

A la naissance de ma fille, j’ai découvert un autre univers, j’ai cherché à cuisiner et inventer des recettes saines et bonnes pour les enfants mais aussi pour les adultes avec des ingrédients naturels/bio de saison. Je me suis intéressée aux différents régimes alimentaires comme les régimes vegan, sans gluten, sans sucre, végétarien etc…

Je veux vous faire découvrir le plaisir de cuisinier  avec des recettes simples et spectaculaire et vous apprendre à les préparer chez vous. Pour moi, la cuisine c’est un ensemble de bons ingrédients, un mélange de différentes cultures et de techniques, le plaisir pour soi, le plaisir de partager avec les autres en s’amusant, c’est mon coté enfant qui veut toujours jouer et découvrir.

Je crois que rien ne rapproche plus les gens qu’un bon repas. Et si le monde doit devenir entièrement virtuel, cuisiner et partager un repas ne pourra jamais être remplacé !